Cursos Permanentes Nano Lavín

Todos los miércoles de 17:30-20:30

Día 9:    Sushi Dulce (en este taller aprenderemos hacer el sushi de una manera distinta y dulce. Haremos diferentes piezas y aprenderemos distintas técnicas y elaboraciones clásicas).

Día 16:   Panettone y dulces navideños I (Dulce típico Italiano de estas fechas, pero además de la elaboración clásica, haremos una variante al estilo NANO LAVIN).

Día 23:    Petit four (en este taller, aprenderemos a vestir nuestra mesa navideña con unos pastelitos y pastas de lo más original, combinando sabores y texturas que no pasarán desapercibidas por nadie).

Día 30:    Roscón de Reyes y dulces navideños II (Realizaremos el clásico roscón de reyes con su relleno. Además haremos alguna variación, como el roscón bebido y el cono de roscón y algún dulce navideño más).

Para apuntarse, nos podéis escribir al email: eltallerdereposteria@hotmail.com, 

llamar al 926 046 143 o pasaros por la tienda en C/Cardenal Monescillo, 22, Ciudad Real. 

La plaza se queda confirmada una vez que hayáis abonado la mitad del precio del curso (no reembolsable en caso de no asistir).

Taller Galletas decoradas con Glasa

Día: martes 22 de diciembre 16:30-20:30

En este taller aprenderemos a realizar la masa de galletas, la técnica para cortar sin que se deformen y a hornearlas.

Realizaremos glasa real, aprendiendo los diferentes puntos que hay que dejarla a la hora de decorar nuestras galletas. La teñiremos de colores para que hagas tus propias craciones. Aprenderás a colocarla sobre las mangas, a utilizar distintas boquillas y a rellenar los biberones.

También aprenderás a decorar galeltas con pasta de azúcar (fondant), a trabajarla, y  colocarla en las galletas. Así como hacer decoraciones que complementen nuestras galletas de glasa.

Es un taller totalmente práctico con una duración de 4 horas aproximadamente, son grupos reducidos para que tengáis una atención personalizada, podréis resolver todas vuestras dudas. Además tendríes bebida y algún dulce que os prepararemos, para que degustéis mientras la clase. No tenéis que traer nada, sólo ganas de aprender y de pasar un buen rato.

Al final os llevaréis un dosier con todo lo visto en el curso, un diploma y vuestras galletas creadas por vosotros mismos.

PRECIO: 40€

Para apuntarse, nos podéis escribir al email: eltallerdereposteria@hotmail.com, 

llamar al 926 046 143 o pasaros por la tienda en C/Cardenal Monescillo, 22, Ciudad Real. 

La plaza se queda confirmada una vez que hayáis abonado la mitad del precio del curso (no reembolsable en caso de no asistir).

Taller Macarons impartido por Cristina Ramirez de Arellano

Día: viernes 11 de diciembre 16:30-20:30

¿Quién ha intentado hacer macarons y no le han salido? Es un dulce que requiere de una técnica muy precisa y en ocasiones se nos resisten. Tenemos la oportunidad de aprender a hacerlos de la mano de la mejor: Cristina Ramirez de Arellano de Un pedacito de cielo

Nos enseñará los ingredientes necesarios para hacer un buen macaron, su secado, su horneado; los colorantes y rellenos que podemos emplear.

Cada uno se realizará sus propios macarons, siempre la supervisión y atención de Cristina

Es un taller totalmente práctico con una duración de 4 horas aproximadamente, son grupos reducidos para que tengáis una atención personalizada, podréis resolver todas vuestras dudas. 

Además tendréis bebida y algún dulce que os prepararemos, para que degustéis mientras la clase. No tenéis que traer nada, sólo ganas de aprender y de pasar un buen rato.

Al final os llevaréis un dosier con todo lo visto en el curso, un diploma y vuestros macarons realizados por vosotros mismos.

Para más información nos podéis escribir al email: eltallerdereposteria@hotmail.com

Taller Mesa Dulce Navidad

Día: 12 de diciembre de 10:00-20:00
Organiza: El Taller de Repostería y Manualidades Creando

Realizaremos entre todos los alumn@s la decoración y dulces de la Mesa Dulce de Navidad. 

Una forma original de sorprender a la familia en las fechas más especiales.

Para más información o apuntarse:

eltallerdereposteria@hotmail.com  926 046 143

info@manualidadescreando.com   669 043 470

Taller Busto Andrea impartido por Isabel Tamargo

Dia: sábado y domingo 19-20 de diciembre. Curso intensivo de dos días

Isabel Tamargo nos dará una magistral MASTERCLASS de Tarta Busto Andrea

Descubre como esculpir sobre bizcocho real un busto femenino con fondant y chocolate plástico. Aprende a darle el realismo necesario a tus trabajos con infinidad de aplicaciones prácticas: modelados, figuras de cumpleaños, figuras de boda,...

Estructura + Tallado de bizcocho + Chocolate plástico + RKT + Fondant + Wafer paper

Para más información: eltallerdereposteria@hotmail.com